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[第８章　食い合わせの理由](1/20)

第８章

食い合わせの理由

てんぷらとスイカ
油の多い食べ物と水分の多い食べ物が一緒になると水分のせいで十二指腸で油が消化にくくなるためです。

うなぎと梅干し
ウナギには油が多く梅干しには塩分がたっぷりで、共に濃厚といえます。これが一度に大量に胃にはいると、高い浸透圧により胃が刺激されて下痢をおこすことがあります。

タコと柿
この二つは共に消化しにくい食べ物だかです。

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