⇒[ふわとろオムライス](1/1)
～材料～
卵:２ツ
ご飯:食べる量
にんじん:１/４
玉葱:１/４
鶏ムネ肉:２～３ツ
～作り方～
１、まずは玉葱とにんじん
をみじん切りにします。
野菜はあるものでＯＫ
鶏肉も小さくカット。
(ウィンナーやベーコンでも
私的にはＯＫ★)
２、フライパンを熱し
油を入れます。
中火に変えて玉葱投入
透明になってきたら、
にんじんも投入
にんじんにも火が通れば
皿にうつします(^O^)
３、鶏肉を炒めます。
火が通れば皿に移し替えてね
４、ご飯をフライパンに
入れます(´･ω･`)
油いれといてね
しゃもじとかで
ご飯をくずしながら
炒めます。
５、ケチャップを入れ
混ぜ合わせながら炒めます。
ケチャップが焦げる可能性が
あるので弱火～中火で
６、皿にうつした
肉や野菜を入れ、全体に
塩胡椒をします
７、皿にケチャップライス
を入れ、形をととのえます
(茶碗とかにいれて逆さに
すると綺麗になるよ)
８、フライパンを洗います。
卵の準備をしましょう
９、卵をよくかきまぜます。
白身と黄身がよく混ざれば
牛乳を大さじ２入れます
↑これがふわふわのポイント
１０、油をひいたフライパン
に卵を半分入れます。
必ず弱火～中火
１１、半熟スクランブルエッグ
になれば残りの液体の卵に
１１の卵をいれましょう
１２、フライパンに油をひき
弱火で卵を入れます。
丸く円をかくように
ゆっくりとまぜます
１３、好みのとろとろさに
なればライスの上へ
すべらすように乗せてね
１４、ケチャップをかけて
完成だよ(^O^)
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