やまの生活
カリカリ豚とｸﾚｿﾝのチリソース丼★(1/1)
☆豚肉は夏場は疲れを取り、美肌にも効きます！牛よりカロリーも低くて味が淡白なので結構どんな味付けにも合います
☆ｸﾚｿﾝは貧血や強壮に効くぴりっとしたハーブですきれいな水場に生えていてお店でも安く売ってます。
★レシピ
材料：一人前
豚肉の小間切れ食べたい分(およそ小間切れ6、7枚)
片栗粉少々
ｸﾚｿﾝ少々
ごはん食べたい分
スイートチリソース適量(100均とかで売ってます。安いのでおっけいです)
塩こしょう少々
①豚肉に下ごしらえします。片栗粉をパッドか何かに広げ、塩こしょうした豚肉にまんべんなくまぶします。フライパンに油を多めに入れ、熱します。温まったら片栗粉をまぶした豚肉を入れてかりかりになるまで揚げ焼きします。焼けたらキッチンペーパーをしいたお皿か何かに置いておき、余分な油を落とします。
②ｸﾚｿﾝを一口サイズに切り、どんぶりに入れたごはんの上に置きます。かりかりになった豚肉には再び塩こしょうし、ｸﾚｿﾝの上にのせます。そしてスイートチリソースを好きなぶんだけかけて、出来上がりです☆
すぐできるので作ってみてください
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