お酒に関するコトとバーテンダー

[もっちり](1/20)

～のっとステマ～

リアルの忙しさがほんの少し落ち着きました。

といっても気は抜けず、これからも忙しくなりそうです。

気が抜けたのか用事が終わった途端に、熱を出して倒れていました。

一日半ウンウン唸りながら寝ていたら治りました。よかった...

昨日は2/14。仏滅の日でしたね。

違いますね、バレンタインデーです。

この時期の百貨店の売り場は華やかで種類も沢山あって面白いですね。

人混みさえ大丈夫であればデートにオススメ。

あくまで私見ですが

｢女が男に手作りチョコをあげる日｣なんて価値観は古いと思います。(敢えて乗っかるのも一興ですが)

あげたい方があげればいいと思っています。

チョコレートはお酒(特に蒸留酒)との相性がイイんです。

高いアルコール度数で疲れた舌に甘さが馴染んで、

お酒の香りがチョコレートと相まってより強く香り高く感じられます。

興味を持たれた方が

いきなりお酒とチョコを選ぶのは大変だと思うので

｢お酒の入っているチョコ｣から始めるのが手軽でいいと思います。

ポピュラー所だと

ロッテのバッカスでしょうね。

コンビニで買えますし。

これにはチョコレートに大体7ml位(アルコール度数から概算しました)

のコニャックが入っているチョコレート。

コニャックとは。

｢フランスのコニャック地方で作るブランデー｣です。

｢ブランデー｣は葡萄の蒸留酒です。

シャンパン同様製造法等、法律での規準をクリアしたものだけ｢コニャック｣を名乗れます。

他にもロッテからだと

ラムレーズンの入った｢ラミー｣と

カルヴァドス(りんごの蒸留酒)の｢カルヴァドス｣がありますね。

個人的に熱烈に推しているものがひとつありまして。

｢ROYCE'｣の生チョコレート[山崎シェリーウッド]

頻繁に名前の上がるジャパニーズウィスキー｢山崎｣の

シェリー樽熟成もの(シェリー樽については97Pを)を練りこんだ生チョコレート。

これが本当にコスパも良く(1箱1000円)

私もマスターもお気に入り。

北海道に行った際、お店に置く用に買ったこともあります。

人気であっという間になくなりました。

｢今年食べたチョコレートで一番美味しいです｣

と仰るお客様もいらっしゃったほど。

試す機会がある方は是非。

(オンラインショップの品揃えからは消えてました...)

食べたことはないものの

同じくROYCE'のシャンパンを練りこんだ生チョコレートも試してみたいです。

シャンパンを練りこんだ生チョコレートも評判がいいんですよね。

泡ないのにわざわざシャンパンでやる必要あるか？って疑問はさておき。

他には｢バーマンズチョコレート｣の限定品

フランス領マルティニーク島のダークラム｢トロワ・リビエール12年｣の生チョコレート。

これも気になっています。。

お客様にこのラムを飲まれる方がいて頂いたことがあるのですが

厚みと品のあるこのラムの香りと味は絶対チョコに合う...

こちらはまぁまぁのお値段、1箱(3粒)1000円。

ROYCE'のコスパの良さ(1箱20粒同額)が分かります。

とまぁ、ときめく男女だけでなく

酒飲みやバーテンダーにとってもこの季節は楽しみなんですよと。

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